В каталог
Weyermann Bioland Dinkelmalz
Вейерманн Биоланд Динкелмальц изготовлен из самого высококачественного пивоваренного шпата органического земледелия.
Маркировки и сертификаты
- Без ГМО
- Органический
- Анализ рисков и критические контрольные точки (ХАССП)
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Основной солод
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Пиво
- Солодовые напитки
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Пивоварение
- Крепкие алкогольные напитки
Свойства
- Характеристики
- Высокое качество
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Высокое качество
Идентификация
- Бренд
- Weyermann
- Название ингредиента
- Ячменный солод
Соответствие и маркировка
- Происхождение
- Германия
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
- 5 кг мешок
- 25 кг мешок
- Биг-бэг
- навалом
- Срок годности
При хранении в сухом месте в диапазоне температур от 0°C до 30°C, в нераскрытом виде, минимальный срок годности составляет 18 месяцев.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
Другие характеристики
- Использование
Пивные напитки из пшеницы; Многозерновые пивные напитки; Специальные пивные напитки; Верхового брожения пивные напитки;
- Дополнительно
- Пищевая промышленность по необходимости
- Ингредиенты
- Вода, Ячмень
- Сырье
- Биоземледельческое качество пивоваренной пшеницы
- Рекомендуемое пивоварение
- 50%
Технические данные
Таблица 1 из 1
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Color | 1.6-3.1 | Lovibond |
| Color | 3-7 | EBC |
| Extract (Anhydrous) | min. 80 | % |
| Protein (Ts) | 11-17 | % |
| Water Content | max. 6 | % |
