Weyermann Bioland CARAPILS

Weyermann Bioland CARAPILS изготовлен из ячменя высочайшего качества, выращенного в органическом хозяйстве. Обладает светлым цветом. Улучшает пену, ее устойчивость и увеличивает полноту вкуса.

Маркировки и сертификаты

Без ГМО
Органический
Анализ рисков и критические контрольные точки (HACCP)

Функции и применение

Применение: Пильзенское пиво; Лагер; Легкие сорта пива; Бок-бир; Пиво с пониженным содержанием алкоголя; Безалкогольное пиво; Эль;
Рынки: Продукты питания и напитки
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Основной солод
Применение в пищевых продуктах и напитках: Пиво
Солодовые напитки

Применение

Продукты питания и напитки — Напитки

Пивоварение
Крепкие алкогольные напитки

Свойства

Характеристики: Высокое качество
Рекомендуемое содержание в пиве: 40%
Характеристики пищевых ингредиентов: Высокое качество

Идентификация

Бренд: Weyermann
Название ингредиента: Ячменный солод

Соответствие и маркировка

Происхождение: Германия
Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Упаковка: 5 кг мешок
25 кг мешок
Биг-бэг
навалом
Срок годности: При хранении в сухом месте в диапазоне температур от 0°C до 30°C, в нераскрытом виде, минимальный срок годности составляет 18 месяцев.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты

Другие характеристики

Дополнительно: Пищевая промышленность по необходимости
Ингредиенты: Вода, ячмень
Сырье: Ячмень для пивоварения высокого качества Bioland

Технические данные

Таблица 1 из 1

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Color	2.5-6.5	EBC
Color	1.4-2.9	Lovibond
Extract (Anhydrous)	min. 75	%
Water Content	max. 7	%