ezSOFT
ezSOFT - это натуральный продукт для продления срока годности хлеба, булочек, выпечки, бейгелей, мягких кренделей и других изделий на дрожжевой основе.
- GMP
Функции и применение
- Функции
- Улучшитель теста
- Фермент
- Стабилизатор срока хранения
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Улучшитель теста
- Фермент
- Увеличитель срока годности
- Пищевые и питательные применения
- Бейглы
- Хлеб
- Выпечка
- Булочки
Применение
- Хлебобулочные изделия
Свойства
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
Идентификация
- Бренд
- ezSOFT
- Ингредиент
- Амилаза, сухие дрожжи
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Ферментация
- Нормативный статус
Все ингредиенты одобрены для использования в Канаде и США в соответствии с требованиями GMP (надлежащей производственной практики).
Хранение и поставка
- Упаковка
Многослойные; крафтовые; полиэтиленовые влагонепроницаемые мешки по 50 фунтов/22,7 кг
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
- Антиоксиданты и консерванты
- Улучшители теста и добавки к муке
- Ферменты и закваски
Другие характеристики
- Стабильность
ezSOFT сохраняет свою активность в течение одного года при нормальных условиях хранения
- Рекомендуемое использование
- 0,5% - 1% от массы муки
- Общие требования
Продукт должен производиться в соответствии с действующими нормами надлежащей производственной практики, установленными Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах 1938 года с внесенными изменениями, а также применимыми государственными статутами и нормативными актами.
- Конфигурация паллеты
Уложено по 5 мешков весом 50 фунтов/22,7 кг на каждый слой, 10 слоев высотой, с чистым весом 2500 фунтов/1135 кг и средним брутто-весом 2600 фунтов/1180 кг на паллету
