EZBake Technologies ezNf CONDITIONER
Ezbake Technologies Eznf Conditioner — это натуральный кондиционер для теста и окислитель для хлебобулочных изделий на дрожжах, булочек, сладкого теста и датских пирожков. Этот продукт с четким составом позволяет исключить бромат калия. При желании получить полностью натуральный хлеб использование кондиционера ezNf можно увеличить для исключения SSL, эстеров DATEM, ADA и других химических окислителей. Кондиционер ezNf улучшает вкус, цвет и текстуру выпечки естественным образом.
- Clean Label
- Натуральный
- Природного происхождения
- Чистая этикетка
- Натурального происхождения
- GMP
Функции и применение
- Функции
- Улучшитель теста
- Фермент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Кондиционер для теста
- Фермент
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
- Булочки
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Десерты и фруктовые начинки
Свойства
- Физическая форма
- Пеллеты, Твердый
- Гранулы
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Улучшенный вкус
- Улучшенная текстура
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Происхождение ингредиентов
- Натурального происхождения
- Нормативный статус
Все ингредиенты одобрены для использования в Канаде и США на уровнях GMP (надлежащей производственной практики).
Хранение и поставка
- Упаковка
Многослойные; крафтовые; полиэтиленовые влагонепроницаемые мешки по 50 фунтов/22,7 кг
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
- Кондиционеры для теста и добавки к муке
- Ферменты и закваски
Другие характеристики
- Стабильность
ezNf КОНДИЦИОНЕР сохраняет свою активность в течение одного года при нормальных условиях хранения.
- Ингредиенты
Соевая мука, соевый лецитин, пшеничная мука, аскорбиновая кислота
- Рекомендуемое использование
Рекомендуемое использование - в качестве заменителя бромата
- Общие требования
Продукт должен производиться в соответствии с действующими надлежащими производственными практиками, установленными Федеральным законом о пищевых продуктах, лекарственных средствах и косметических средствах 1938 года с поправками, а также применимыми государственными статутами и нормативными актами.
