В каталог
ENZECO® PURIFIED PAPAIN RS CONCENTRATE
- CAS номер
- 9001-73-4
ENZECO® Purified Papain RS Concentrate — это папаин, обработанный без использования сульфитов. Латекс папайи в этом продукте обработан без добавления метабисульфита натрия. Это приводит к значительному снижению уровня SO2 в папаине. Продукт содержит только ботанические ферменты и не имеет других ингредиентов. Он имеет сертификацию OMRI listed®, что означает, что может использоваться в сертифицированных органических операциях или переработке пищевых продуктов в рамках программы USDA National Organic Program.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Органический
- Растительный
- OMRI
- Сертифицирован как органический
Функции и применение
- Функции
- Фермент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Фермент
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Заменители мяса
Идентификация
- Бренд
- ENZECO
- Название ингредиента
- ПапаинPapain
- Ингредиент
- Папаин
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Ферменты и закваски
Другие характеристики
- Тип фермента
- Протеаза
- Номер пищевой добавки
- E 1101(ii), INS 1101(ii)
