В каталог

ENZECO® PURIFIED PAPAIN RS CONCENTRATE

CAS номер
9001-73-4

ENZECO® Purified Papain RS Concentrate — это папаин, обработанный без использования сульфитов. Латекс папайи в этом продукте обработан без добавления метабисульфита натрия. Это приводит к значительному снижению уровня SO2 в папаине. Продукт содержит только ботанические ферменты и не имеет других ингредиентов. Он имеет сертификацию OMRI listed®, что означает, что может использоваться в сертифицированных органических операциях или переработке пищевых продуктов в рамках программы USDA National Organic Program.

Маркировки и сертификаты
  • Халяль
  • Кошерный
  • Натуральный
  • Натурально полученный
  • Органический
  • Растительный
  • OMRI
  • Сертифицирован как органический

Функции и применение

Функции
Фермент
Рынки
Продукты питания и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
Фермент

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты
  • Заменители мяса

Идентификация

Бренд
ENZECO
Название ингредиента
ПапаинPapain
Ингредиент
Папаин

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента
  • Натуральное происхождение
  • Растительного происхождения
  • Натурального происхождения

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
  • Ферменты и закваски

Другие характеристики

Тип фермента
Протеаза
Номер пищевой добавки
E 1101(ii), INS 1101(ii)

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.