В каталог
ENZECO® PECTINASE DV-2
ENZECO® Pectinase DV-2 — это жидкая пектолитическая пищевая ферментная подготовка, полученная из видов Aspergillus, предназначенная для использования в производстве фруктовых соков и виноделии.
Маркировки и сертификаты
- Не ГМО
Функции и применение
- Области применения
- Фруктовый сок
- Вино
- Функции
- Фермент
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Фермент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Фруктовый сок
- Вино
Применение
Пищевые продукты и напитки
- Соки и напитки на основе соков
- Энология
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Бренд
- ENZECO
- Название ингредиента
- ПектиназаPectinase
- Ингредиент
- Пектиназа
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — функциональные добавки
- Ферменты и стартовые культуры
Другие характеристики
- Тип фермента
- Пектиназа
- Анализ
- PE
