В каталог
ENZECO® PECTINASE DV-3
ENZECO® Pectinase DV-3 представляет собой жидкий пищевой энзимный препарат, полученный из не-генетически модифицированного штамма Aspergillus niger, содержащий высокую активность пектіназы (поли galakturonaza, арабиноза, метилэстераза пектина), а также целлюлазу и гемицеллюлазную активность.
Маркировки и сертификаты
- Не содержит ГМО
- Не ГМО
Функции и применение
- Области применения
- Вино
- Функции
- Фермент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Фермент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Вино
Применение
Продукты питания и напитки
- Энология
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
Идентификация
- Бренд
- ENZECO
- Название ингредиента
- ПектиназаPectinase
- Ингредиент
- Пектиназа
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — функциональные добавки
- Ферменты и закваски
Другие характеристики
- Тип фермента
- Пектиназа
- Анализ
- PE
