В каталог
ENZECO® LACTASE KL
ENZECO® Lactase KL представляет собой высококонцентрированную и легко фильтруемую пищевую лактазу, полученную из молочной дрожжи Kluyveromyces. Этот продукт предназначен для использования в системах Aldose/FlexDos.
Функции и применение
- Области применения
- Молочные продукты
- Функции
- Фермент
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Фермент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Молочные продукты
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
Идентификация
- Бренд
- ENZECO
- Название ингредиента
- ЛактазаLactase
- Ингредиент
- Лактаза
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Ферменты и закваски
Другие характеристики
- Тип фермента
- Лактаза
- Анализ
- YLU (Единица дрожжевой лактазы)
