В каталог
Lemondrop™
Lemondrop™ — уникальный ароматический сорт хмеля от Hopsteiner, произошедший от Cascade, который выражает не только яркую цитрусовую нотку лимона, но и сладость, ассоциирующуюся с конфетами лимонных дропов. Также присутствуют травянистые ноты, такие как зеленый чай и мята.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Напитки
- Пивоварение
Свойства
- Характеристики
- Придает вкус
- Запах
Цитрусовый, травяной/земляной, косточковые фрукты
- Вкус
- Хмель
- Семейство вкусов
- Травяные вкусы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Придает вкус
Идентификация
- Бренд
- CROSBY HOPS Lemondrop
- Название ингредиента
- Хмель
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 1
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Alpha Content | 5 - 7 | % |
| Beta Content | 4 - 6 | % |
| Caryophyline Content | 0.0 | % |
| Cohumulone Content | 28 - 34 | % |
| Farnesene Content | 0.0 | % |
| Humulene Content | 0.0 | % |
| Myrcene Content | 0.0 | % |
| Total Oil Content | 0.8 - 2 | ml/100g |
