В каталог
Amarillo® (Organic VGXP01 cv)
Amarillo® (Organic VGXP01 cv) ценится за свой насыщенный вкус и аромат, напоминающий апельсин или мандарин, хотя наиболее популярным он является для сухого охмеления. Amarillo® достаточно универсален, чтобы использоваться и для придания горечи.
Маркировки и сертификаты
- Органический
Функции и применение
- Рынки
- Пищевая и пищевая промышленность
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Пищевая и пищевая промышленность — Напитки
- Пивоварение
Свойства
- Характеристики
- Придает вкус
- Аромат
- Цветочный, Цитрусовый, Резкий/Густой
- Вкус
- Цветочный
- Хмелевой
- Мандариновый
- Семейство вкусов
- Фруктовые вкусы
- Травяные вкусы
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Придает вкус
Идентификация
- Бренд
- CROSBY HOPS Amarillo
- Название ингредиента
- Хмель
Хранение и поставка
- Хранение
- Удовлетворительно
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 1
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Alpha Content | 8 - 11 | % |
| Beta Content | 6 - 7 | % |
| Caryophyline Content | 7 - 10 | % |
| Cohumulone Content | 20 - 24 | % |
| Farnesene Content | 6 - 9 | % |
| Humulene Content | 19 - 24 | % |
| Myrcene Content | 40 - 50 | % |
| Total Oil Content | 1.5 - 1.9 | ml/100g |
