Bravo™ (Organic)

Bravo™ (Органический) - это еще одна горькая бомба с астрономическим содержанием альфа-кислот. Помимо горечи, Bravo™ также обладает приятными фруктовыми и цветочными нотками, что делает его легким в восприятии хмелем.

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Пищевые продукты и питание — Напитки

Пивоварение

Свойства

Характеристики: Придает вкус
Запах: Косточковые фрукты, цветочный, травяной/земляной
Вкус: Цветочный
Хмелевой
Семейство вкусов: Травяные вкусы
Характеристики пищевых ингредиентов: Придает вкус

Идентификация

Бренд: CROSBY HOPS Bravo
Название ингредиента: Хмель

Хранение и поставка

Хранение: Хорошее

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Растительные и травяные продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 1

8 строк

Характеристика	Значение	Единица
Alpha Content	13.4 - 14.5	%
Beta Content	3.3 - 4.6	%
Caryophyline Content	6 - 8	%
Cohumulone Content	28 - 35	%
Farnesene Content	min. 1	%
Humulene Content	8 - 11	%
Myrcene Content	55 - 60	%
Total Oil Content	1.7 - 2	ml/100g