В каталог
Rudin® Glaze
Rudin® Glaze — это порошок, который, будучи растворён, придаёт вашим мучным изделиям красивый блеск и золотисто-коричневый цвет. Благодаря Rudin® Glaze Deco, декор прочно удерживается на поверхности ваших изделий, даже после заморозки и выпекания. Наши клиенты чрезвычайно довольны качеством этих двух порошков.
Маркировки и сертификаты
- FSSC 22000
Функции и применение
- Функции
- Яичный заменитель
- Глазирующий агент
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Заменитель яйца
- Глазирующий агент
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Тесто
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Легко растворяется
- Высокое качество
Идентификация
- Бренд
- Rudin
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Особенности
Не требуется яйцо; Глянец и цвет на различных хлебобулочных изделиях; Минимизирует микробное загрязнение; Доступен в виде порошка для легкого растворения
