В каталог
Rudin® Vega
Rudin® Vega представляет собой белковую структуру, которую можно использовать в качестве заменителя мяса. Благодаря инновационному процессу, нам удалось создать основу белковой структуры с уникальной текстурой, сочностью и вкусом. Более того, для этого процесса подходят различные источники белка. В тесном сотрудничестве с вами мы можем адаптировать эту белковую структуру под ваши специфические вкусовые предпочтения.
Маркировки и сертификаты
- Натуральный
- Натурально полученный
- Растительный
- Веганский
- Вегетарианский
- Натурального происхождения
- FSSC 22000
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Альтернатива мясу
- Источник белка
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заменители мяса
- Растительное мясо
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Источник белка
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Заменители мяса
Свойства
- Тип белка
- Белковый концентрат
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Готовый к использованию
Идентификация
- Бренд
- Rudin
- Название ингредиента
- Белковая смесь
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение
- Растительные белки
- Белки и аминокислоты
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Особенности
Функциональная смесь для вегетарианских и веганских продуктов; Цвет и вкус для мясных альтернатив; Альтернатива животным белкам
