В каталог

Zhejiang Wecan Biotechnology D-xylose

CAS номер
58-86-6
Молекулярная формула
C5H10O5

Zhejiang Wecan Biotechnology D-xylose — это бесцветный или белый кристалл или кристаллический порошок с лёгким специфическим запахом и освежающей сладостью. Сладость составляет примерно 40% от сладости сахара. Относительная плотность — 1,525, температура плавления — 114°C, он является декстро-вращательным и оптически активным веществом. Легко растворяется в воде (125 г/100 мл) и горячем этаноле, но нерастворим в этаноле и эфире. Человеческий организм не способен его переваривать и использовать. Натуральные продукты встречаются в различных зрелых фруктах.

Маркировки и сертификаты
  • Халяль
  • Кошерный

Функции и применение

Функции
  • Питательный подсластитель
  • Заменитель сахара
Рынки
Пищевые продукты и питание
Технология
Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов
  • Питательный подсластитель
  • Заменитель сахара

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые
  • Другие пищевые применения

Свойства

Характеристики

Бесцветный до белого кристалл или кристаллический порошок

Растворимость
Растворимый в воде
Физическая форма
  • Порошок
  • Твердый

Идентификация

Название ингредиента
КсилозаXylose
Ингредиент
Ксилоза

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
  • Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
  • Альтернативы и заменители

Другие характеристики

Номер EINECS
200-400-7

Технические данные

Таблица 1 из 1

9 строк
ХарактеристикаЗначениеЕдиница
Molecular weight150.13—
ProjectBP98—
Specific rotation18.5-19.5—
Arsenic Contentmax. 0.0001%
pH4 - 7%
Loss on dryingmax. 0.5%
Burning residuemax. 0.05%
Heavy metalmax. 0.001%
Puritymin. 98.5%

Сайт Omnichem использует файлы cookie. Продолжая пользоваться сайтом, вы даёте согласие на их использование в соответствии с положениями нашей Политики конфиденциальности и со сбором аналитики.