В каталог
Zhejiang Wecan Biotechnology Mogroside
- CAS номер
- 10094-58-3
Могрозид из Zhejiang Wecan Biotechnology в основном производится в Гуйлине, Гуанси, Китай. У него более 300-летняя история культиврования и использования. Сладость могрозида, экстрагированного из Momordica grosvenori, в 300 раз превышает сладость сахара, и он не имеет токсических побочных эффектов. Также это низкотермальная, неэнергетическая, нефертированная подсластитель, являющаяся отличным добавкой в органической пищевой и фармацевтической промышленности и широко используемая.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
- Нетоксичный
- Без калорий
Функции и применение
- Функции
- Подсластитель без пищевой ценности
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевая и пищевая промышленность
- Здравоохранение и фармацевтика
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Неперевариваемый подсластитель
- Заменитель сахара
Применение
Пищевая и пищевая промышленность — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Здравоохранение и фармацевтика — Фармацевтическое производство
- Другие фармацевтические производственные применения
Свойства
- Запах
- Слабый запах
- Характеристики
- Белый порошкообразный кристалл
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- МогрозидMogroside
- Ингредиент
- Могрозид
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Китайский псевдоним
- Сладкий мангостан
Технические данные
Таблица 1 из 1
7 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Project | Standard | — |
| Moisture | max. 6 | % |
| Dissolve | Free dissolve | — |
| pH | 4.5-7.0 | — |
| Ash Content | max. 1.0 | — |
| lead Content | max. 1 | ppm |
| Arsenic Content | max. 1 | ppm |
