Zhejiang Wecan Biotechnology Stachyose
- CAS номер
- 10094-58-3
- Номер ЕС
- 207-427-3
- Молекулярная формула
- C24H50O25
Zhejiang Wecan Biotechnology Stachyose — это натуральный компонент цепи олигосахаридов, одно из трех основных веществ жизненных клеток (нуклеиновая кислота, белок, сахарная цепь). Стахиоза, естественным образом возникающий сахар, является функциональным олигосахаридом, который значительно способствует разрастанию бифидобактерий. Очищенный и экстрагированный из натуральных растений, чистый продукт представляет собой белый порошок со слегка сладким вкусом, сладость которого составляет 22% от сахарозы. Вкус чистый, без каких-либо неприятных вкусов или запахов.
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Функции и применение
- Функции
- Питательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Питательный подсластитель
- Заменитель сахара
Применение
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
Белый бесцветный кристалл или кристаллический порошок
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
Идентификация
- Название ингредиента
- Ацесульфам калияAcesulfame Potassium
- Ингредиент
- Ацесульфам калия
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Семейства продуктов
- Подсластители и сиропы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Номер пищевой добавки
- E 950, INS 950
Технические данные
Таблица 1 из 1
9 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Molecular weight | 738.6388 | — |
| Project | Test results | — |
| Chinese alias | D-lactose | — |
| Solubility in 100ml water | 27.0 | g |
| Potassium Content | 17-21 | % |
| lead Content | max. 1.0 | mg/kg |
| Arsenic Content | max. 3 | mg/kg |
| Total number of colonies | max. 1000 | cfu/g |
| Content | min. 99.0 | % |
