В каталог
Zhejiang Wecan Biotechnology lactose
Zhejiang Wecan Biotechnology Lactose — это белый кристаллический или кристаллический порошок. Имеет сладкий вкус, при этом сладость составляет около 70% от сладости сахарозы. Без запаха или с едва выраженным специфическим запахом. Легко растворяется в воде, но нерастворим в этаноле, хлороформе или эфире. Обладает восстановительными и правовинтовыми свойствами. Является питательным подсластителем; эксципиентом; дисперсантом; ароматизатором; питательным веществом.
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Кошерный
Функции и применение
- Функции
- Биовспомогательное вещество
- Диспергирующий агент
- Ароматизатор
- Питательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтические и нутрицевтические препараты
- Функции пищевых ингредиентов
- Диспергирующее средство
- Ароматизатор
- Питательный подсластитель
- Заменитель сахара
- Функции в фармацевтике и нутрицевтике
- Биовспомогательное вещество
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Белый кристаллический порошок
- без запаха
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Твердое вещество
- Ароматические ингредиенты
- Ароматизаторы
Идентификация
- Название ингредиента
- ЛактозаLactose
- Ингредиент
- Лактоза
Семейства продуктов
Фармацевтические и нутрицевтические препараты — Вспомогательные вещества
- Другие вспомогательные вещества
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Вспомогательные вещества для переработки
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Ароматические ингредиенты
- Подсластители и сиропы
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Альтернативы и заменители
Другие характеристики
- Китайский псевдоним
- D-лактоза
Технические данные
Таблица 1 из 1
11 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Molecular weight | 150.13 | — |
| Project | Standard | — |
| lead Content | max. 0.5 | mg/kg |
| Arsenic Content | max. 0.5 | mg/kg |
| Loss on drying | 4.5-5.5 | % |
| pH (10% liquid) | 4.5-7.5 | — |
| Burning residue | max. 0.3 | % |
| Heavy metal | max. 5.0 | mg/kg |
| Escherichia coli | Negative | — |
| Salmonella | Negative | — |
| Content | 98.0-100.5 | % |
