The BakeRite Company Coconut Flour

Кокосовая мука — это вид мягкой муки, изготовленной из сушёной мякоти кокоса. Кокосы растут в тропическом климате, таком как Филиппины и Индонезия, где они prosper в условиях высокой температуры и осадков. Кокосы богаты питательными веществами и являются хорошим источником белка, клетчатки, минералов и витаминов.

Маркировки и сертификаты

Без глютена

Преимущества

• Содержит высокий уровень клетчатки и жира. • Очень абсорбирующая, что означает, что в рецепте требуется немного муки. • Хороший источник лауриновой кислоты. • Натуральный вкус и аромат кокоса
Без глютена

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение: • Используется для добавления натурального вкуса в торты; хлеб; маффины и другие хлебобулочные изделия. • Популярный выбор в низкоуглеводных продуктах; где ценится содержание клетчатки и жира. • Также добавляется в рецепты батончиков для завтрака и продукты; где требуется натуральное масло.
Применение в пищевых продуктах и питании: Хлеб
Торты
Маффины

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски

Свойства

Характеристики: Обогащение клетчаткой
Высокая поглощающая способность
Вкус: Кокос
Семейство вкусов: Фруктовые вкусы
Характеристики пищевых ингредиентов: Обогащение клетчаткой
Высокая впитывающая способность

Идентификация

Название ингредиента: Кокосовая мукаCoconut Flour
Ингредиент: Кокосовая мука

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Размер упаковки: 20 кг
Тип упаковки: Мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мучные и зерновые продукты
Орехи и семена

Другие характеристики

Доступные сорта: • Тонкоизмельченная. • Среднеизмельченная.

Технические данные

Таблица 1 из 1

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Protein	7.5	%
Fibre	12.9	%
Fat	65.4	%
Carbohydrates	9.2	%