The BakeRite Company Oat Flour

Овсяная мука создается путем измельчения овса в мелкую кремово-белую муку. Овес богат многими витаминами и минералами и является хорошим источником белка и клетчатки. Современные овсы считаются потомками двух диких видов овса, с комбинацией, возникшей в Азии, но распространившейся по всему миру.

Маркировки и сертификаты

Без глютена

Преимущества

• Содержит хорошие уровни как белка, так и клетчатки. • Хороший связующий агент при добавлении 10% в вашу смесь. • Имеет нейтральный, земляной вкус
Без глютена

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение: • Идеально подходит для безглютеновой выпечки благодаря высоким связующим свойствам. • Используется в различных рецептах выпечки для придания плотной текстуры хлебобулочным изделиям. • Широко используется в хлебе; блинах; маффинах; вафлях и многих других хлебобулочных изделиях. • Один из лучших продуктов с низким гликемическим индексом на рынке.
Применение в пищевых продуктах и питании: Хлеб
Безглютеновые продукты
Маффины
Блины
Вафли

Применение

Продукты питания и питание — Продукты питания

Хлебобулочные изделия

Свойства

Характеристики: Обогащение клетчаткой
Высокое содержание белка
Низкий гликемический индекс
Богат минералами
Характеристики пищевых ингредиентов: Обогащение клетчаткой
Высокое содержание белка
Низкий гликемический индекс
Богат минералами

Идентификация

Название ингредиента: Овсяная мукаOat Flour
Ингредиент: Овсяная мука

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Размер упаковки: 25 кг
Тип упаковки: Мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мучные и зерновые продукты

Технические данные

Таблица 1 из 1

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Protein	12.3	%
Fibre	9.7	%
Fat	6.2	%
Carbohydrates	60.5	%