The BakeRite Company Chia Seed Flour

Мука из семян чиа производится из зерен растений чиа. Мука из семян чиа богата клетчаткой и белком, а также содержит другие питательные вещества, такие как омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты. Эта мука содержит очень мало углеводов, что делает ее популярным ингредиентом среди тех, кто изготавливает продукты с низким содержанием углеводов.

Маркировки и сертификаты

Без глютена

Преимущества

• Высокое содержание белка и клетчатки. • Низкое содержание углеводов. • Характерный вкус и коричневый/черный цвет
Без глютена

Функции и применение

Функции: Загуститель
Модификатор вязкости
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение: • Отличный источник питательных веществ. • Добавляется в рецепты для улучшения цвета. вкуса и повышения пищевой ценности готового продукта. • Используется в производстве низкоуглеводных продуктов.
Функции пищевых ингредиентов: Загуститель
Модификатор вязкости
Применение в пищевых продуктах и питании: Детское питание
Хлеб
Завтраки из злаков
Торты
Безглютеновые продукты
Мороженое
Соусы
Смузи

Применение

Продукты питания и питание — Напитки

Другие безалкогольные напитки
Спортивные напитки

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Злаки и закуски
Молочные продукты
Десерты и фруктовые продукты
Детское и детское питание
Соленые и кулинарные

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Спортивное питание

Свойства

Содержание волокон: 34.4 - 34.4 %
Характеристики пищевых ингредиентов: Обогащение клетчаткой
Низкое содержание жира
Богатый витаминами

Идентификация

Название ингредиента: Мука чиаChia Flour
Ингредиент: Мука чиа

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Размер упаковки: 25кг
Тип упаковки: Мешки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Питание и обогащение

Пищевые волокна

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

Крахмалы и загустители

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Мука и зерновые продукты
Орехи и семена

Технические данные

Таблица 1 из 1

4 строки

Характеристика	Значение	Единица
Protein	18.1	%
Fibre	34.4	%
Fat	32.8	%
Carbohydrates	2.5	%