Innova Food Ingredients Industrial Cream

Пастеризованные сливки — это сливки, прошедшие обработку высокотемпературной дезинфекцией в течение определенного времени, так что патогены и почти вся непитательная флора полностью уничтожаются, не изменяя при этом физических и химических свойств или не оказывая влияния на их питательную ценность.

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кулинарные масла и жировые продукты
Другие пищевые применения

Свойства

Физическая форма: Полутвердое
Полутвердый

Идентификация

Название ингредиента: Пастеризованный крем
Пастеризованные сливки
Ингредиент: Пастеризованные сливки

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Молочного происхождения

Хранение и поставка

Доступность по странам: Канада
США
Хранение и обращение: В охлажденных условиях: <6°C.Изотермический танкер.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Молочные продукты

Технические данные

Таблица 1 из 2

3 строки

Характеристика	Значение
Fat Content	min. 35
pH	6.5 - 6.8
Acidity	9 - 12.5

Таблица 2 из 2