В каталог
Innova Food Ingredients Demineralised Whey D40
Это нехигроскопичный, легко растворимый порошок, полученный путем атмизации с использованием жидкой и свежей сыворотки с уменьшенным содержанием минералов. Заменяет твердые не жирные вещества в молоке.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
Идентификация
- Название ингредиента
- Деминерализованный сухой молочный порошок
- Деминерализованный сывороточный порошок
- Ингредиент
- Деминерализованный сывороточный порошок
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Молочное происхождение
Хранение и поставка
- Доступность по странам
- Канада
- США
- Хранение и обращение
Не требует охлажденного транспорта. Хранить в прохладном и сухом месте.
- Информация об упаковке
25 кг многослойные мешки с полиэтиленовой подкладкой. Синие деревянные европоддоны. Доступно в формате больших мешков: от 500 до 1000 кг.; Мешков на поддоне:; 24; Размеры поддона:; 1,60 м x 0,80 м x 1,20 м.; Количество слоев:; 8; Вес поддона:; 600 кг
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Молочные продукты
Технические данные
Таблица 1 из 2
10 строк| Характеристика | Значение | Метод |
|---|---|---|
| Solubility Index | max. 0.5 | — |
| Acidity | max. 16 | — |
| Total Solids Content | min. 95 | — |
| Density | 0. 45 - 0.65 | — |
| Fat Content | 1.5 - 4.5 | — |
| pH (10% solution at 20°C) | 6.4 - 6.8 | — |
| Lactose Content | 64 - 70 | — |
| Ash Content | 8 - 10 | — |
| Particles admi. | A - B | — |
| Protein Content (Nx6,38) | Min. 34 | ESM |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Total Flora | max. 50 |
| Yeast and Molds Count | max. 100 |
| Enterococci | max. 100 |
| Staphilococcus aureus | max. 100 |
