Innova Food Ingredients MPC 70

Сухой порошок, полученный из молочного порошка методом ультрафильтрации и обработанный теплом в рамках процесса, оказывающего по крайней мере такие же эффекты, как пастеризация. Это происходит, пока молоко еще в жидкой форме, до или во время производства.

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Молочные продукты
Другие пищевые применения

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердый
Порошок
Твердый
Содержание сахара: 18.0 - 18.0 %

Идентификация

Название ингредиента: Концентрат молочного белка
Ингредиент: Концентрат молочного белка

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Молочное происхождение

Хранение и поставка

Доступность по странам: Канада
США
Хранение и обращение: Не требует охлажденной транспортировки. Хранение в прохладном и сухом месте.
Информация об упаковке: Тип упаковки; 15 кг многослойные мешки с полиэтиленовой подкладкой. Синие деревянные европоддоны.; Мешков на поддоне; 30; Размеры поддона; 1,80 м x 0,80 м x 1,20 м.; Количество слоев; 10; Вес поддона; 450 кг; Сохранность; Полная защита от загрязнений; поглощения влаги или воздействия света.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Молочные продукты

Технические данные

Таблица 1 из 3

6 строк

Характеристика	Значение	Метод
Total Solids Content	min. 95	—
Fat Content	max. 2	—
Lactose Content	15 - 21	—
Ash Content	5 - 9	—
Protein Content (Nx6,38)	67 - 73	EST
Particles admi.	A - B	—

Таблица 2 из 3

4 строки

Характеристика	Значение
Total Flora	max. 50
Yeast and Molds Count	max. 100
Enterococci	max. 100
Staphilococcus aureus	max. 100

Таблица 3 из 3

9 строк

Характеристика	Значение
Sodium Content	0.6
Of which saturated	0.7
Calories Content	361 (1533)
Fat Content	1
Carbohydrates	18
Of which sugars	18
Lactose Content	18
Protein Content	70
Calcium Content	2200