NATAP™

Преимущества

• Ингибирование роста дрожжей и плесени
• Повышение безопасности пищевых продуктов за счет снижения образования микотоксинов (например, афлатоксинов)
• Увеличение срока годности
• Натуральная и удобная для потребителя маркировка

Функции и применение

Функции

Ингибитор плесени

Рынки

Пищевые продукты и питание

Уровни применения

2-50 мг/кг

Технология

Пищевые ингредиенты

Области применения

• Консервированные продукты
• сыр
• ферментированные алкогольные напитки
• рыбные пасты
• замороженные начинки для мясных пирогов
• фруктовые и овощные соки и пюре
• майонез
• выпечка
• ещё 6

Инструкция по применению

Рекомендуемая дозировка Natap™ составляет от 2 до 50 мг/кг. Прямое добавление или поверхностная обработка путем распыления или погружения. Применяемый метод и точная дозировка Natap™ зависят от области применения. для которой он предназначен.

Пищевые применения

Соединенные Штаты

Функции пищевых ингредиентов

Ингибитор плесени

Пищевые и питательные применения

• Алкогольные напитки
• Консервированные блюда
• Сыр
• Соки
• Майонез
• Выпечка
• Переработанные мясные продукты
• Переработанные морепродукты
• ещё 4

Свойства

Характеристики

• Противогрибковый
• Увеличенный срок хранения
• Без основных аллергенов

Физическая форма

• Порошок, Твердый
• Порошок
• Твердое вещество

Внешний вид

Кремово-белый порошок

Характеристики пищевых ингредиентов

• Противогрибковый
• Увеличенный срок годности
• Без основных аллергенов

Идентификация

Бренд

NATAP

Название ингредиента

НатамицинNatamycin

Ингредиент

Натамицин

Соответствие и маркировка

Нормативные требования

Статус ГМО - согласно регламентам EC № 1829/2003 и 1830/2003. Микроорганизмы, используемые для производства Natap™, не являются генетически модифицированными.; Натамицин является пищевым консервантом, который одобрен и используется более чем в 138 странах мира. Нормативные требования, регулирующие использование Natap™, значительно различаются в странах, где он в настоящее время одобрен.; Упаковочные материалы соответствуют Регламенту (ЕС) № 1935/2004, 2023/2006 и 10/2011.

Показать полностью

Хранение и поставка

Хранение

Срок годности составляет 24 месяца при хранении в закрытом виде при комнатной температуре в сухих условиях, вдали от прямых солнечных лучей и пахучих продуктов. После вскрытия хранить при комнатной температуре в оригинальной упаковке.

Упаковка

Natap™ доступен в бутылках по 500 г или бочках по 10 кг с цельными; защищенными от вскрытия уплотнениями.

Срок годности

24 месяца

Тип упаковки

Бутылки

Семейства продуктов

Другие характеристики

Примечание

Точные вариации внешнего вида, активности и процентного состава могут возникать от партии к партии.