Finoric LLC Calcium Citrate FCC

Name: Finoric LLC Calcium Citrate FCC
Brand: Finoric LLC

Кальция цитрат FCC представлен в виде тонкого белого порошка. Слабо растворим в воде и совершенно нерастворим в спирте.

Маркировки и сертификаты

Функции и применение

Функции: Буферы и стабилизатор pH
Укрепляющий агент
Секвестрирующий агент
Рынки: Пищевые продукты и питание
Функция: Секвестрант
Буфер
Отвердитель.
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Буферы и стабилизаторы pH
Отвердитель
Секвестрирующий агент
Применение в пищевых продуктах и питании: Консервирование пищевых продуктов

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Информация о продукте: Идентификация: A. Растворите 500 мг образца в 10 мл воды и 2,5 мл 1,7 N азотной кислоты, добавьте 1 мл раствора сульфата ртути, нагрейте до кипения, а затем добавьте раствор перманганата калия. Образуется белый осадок. B. Полностью прокалите 500 мг образца при как можно более низкой температуре, охладите и растворите остаток в смеси 10 мл воды и 1 мл ледяной уксусной кислоты. Отфильтруйте и добавьте 10 мл оксалата аммония к фильтрату. Образуется объемный белый осадок, растворимый в соляной кислоте. Анализ: Не менее 97,5% и не более 100,5% Ca3(C6H5O7)2 после высушивания.Трикальциевый цитрат CH2(COO)C(OH)(COO)CH2COO2Ca3

Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки

Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция

4 строки