Viking Rye Malt

Функции и применение

Рынки

Продукты питания и питание

Технология

Пищевые ингредиенты

Пищевые и питательные применения

Пиво

Свойства

Характеристики

• Улучшенный срок хранения
• Длительный срок хранения

Вклад во вкус

Ржаной солод Viking придает хлебный и медовый вкус.

Характеристики пищевых ингредиентов

• Увеличенный срок годности
• Длительный срок годности

Хранение и поставка

Тип упаковки

• Мешки
• Навалом

Хранение и безопасность

Солод следует хранить в прохладном (< 20°C), сухом (< 40% относительной влажности), без запаха и свободном от вредителей месте. При таких условиях нераспечатанные мешки с солодом могут храниться не менее 2 лет с даты упаковки, а нераспечатанные мешки с измельченным солодом - не менее 1 года с даты упаковки. Распечатанные мешки находятся вне контроля Viking Malt, и мы всегда рекомендуем использовать их сразу после вскрытия. Тем не менее, если распечатанные мешки тщательно повторно запечатаны и хранятся в рекомендуемых условиях, они должны выдерживать вышеупомянутые сроки хранения. Вы всегда должны держать солод вдали от горячих поверхностей. Не вдыхайте пыль солода.

Показать полностью

Производство и упаковка

Ржаной солод Viking производится в Польше. Доступен (в виде цельных зерен) навалом, в контейнерах, больших мешках и 25-килограммовых полипропиленовых мешках.

Семейства продуктов

Другие характеристики

Общие замечания

Наши солода производятся в соответствии с ISO 9001, ISO 22000 или FSSC 22000 и ISO 14001. Не используются ГМО-сырьевые материалы. Все используемые сорта ржи протестированы и отобраны для солодоращения и пивоварения. Описания продуктов могут меняться в зависимости от урожая. ВЫ ЗНАЛИ? Подобно пшеничному солоду, ржаной солод также не имеет пленок. Он также более хрупкий, чем ячменные солода, и может быть более легко измельчен.

Показать полностью