В каталог
WIBERG GmbH Germex B
Гермекс B для более долгой свежести продукта и привлекательного внешнего вида. Он ингибирует микробиологический рост, используется для длительного сохранения. E202, E211, E262
Маркировки и сертификаты
- Халяль
- Не халяль
Преимущества
- Продукты из линейки оптимизаторов WIBERG помогают производить стабильные и однородные эмульсии, которые положительно влияют на консистенцию и текстуру, особенно при производстве вареных колбасных изделий. В зависимости от рецептуры, эти эмульсии могут заменить часть чистого мяса и/или жира, тем самым значительно способствуя снижению материальных затрат
- Номер изделия M200666
Функции и применение
- Функции
- Консервант
- Средство для увеличения срока хранения
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Консервант
- Продлевает срок годности
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Другие пищевые применения
Свойства
- Характеристики
- Антимикробное средство
- Длительная свежесть
- Консервация
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антимикробный
- Длительная свежесть
- Консервация
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Дозировка
- 3 г/кг массы
