В каталог
Mircap® ML 85-H
Mircap® ML 85-H является микрокапсулированной яблочной кислотой, обладающей более значительным органолептическим влиянием на кислый вкус.
Преимущества
- MIRCAP® ML 85-H предотвращает поглощение влаги
- Он предотвращает инверсию сахара
- Он предотвращает агрегацию конфет внутри упаковки
Функции и применение
- Функции
- Подкисляющий агент
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Подкислитель
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Жевательная резинка
- Кондитерские изделия
- Желейные конфеты
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Кондитерские изделия
Свойства
- Характеристики
- Инкапсулированный
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Инкапсулированный
Идентификация
- Бренд
- Mircap
- Название ингредиента
- DL-Яблочная кислотаDL-Malic Acid
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Подкислители и регуляторы кислотности
