Profiber F
PROFIBER F — это 100% натуральный продукт, полученный путем водной экстракции нерастворимых компонентов обезжиренной соевой муки (не является генетически модифицированным), подвергнутый соответствующей тепловой обработке для инактивации антипитательных и микробиологических факторов. Не содержит химических добавок. Обладает высоким содержанием клетчатки и белка, характеризуется уникальной структурой и текстурой, обеспечивающей высокую удерживаемость воды и жира. Естественно свободен от лактозы, сахарозы, казеина и глютена.
- Без добавок
- Без лактозы
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Растительного происхождения
- Без сахара
- Веганский
Преимущества
- Высокое содержание особенно нерастворимых пищевых волокон
- 100% растительный
- Без лактозы
- Нейтральный вкус
- Большая отдача в конечном продукте
Функции и применение
- Функции
- Источник волокон
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Функции пищевых ингредиентов
- Источник волокон
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Хлеб
- Консервированные блюда
- Питательные супы
- Сосиски в тесте
- Супы
Применение
- Хлебобулочные изделия
- Готовые продукты питания
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Свойства
- Содержание волокон
- 45.0 - 45.0 %
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Отличная стабильность
- Обогащение волокнами
- Улучшенная стабильность
Идентификация
- Бренд
- Profiber
- Название ингредиента
- Экстракт сои
- Соевый экстракт
- Ингредиент
- Соевый экстракт
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Хранение
PROFIBER F в оригинальной упаковке должен храниться на поддонах в сухом и вентилируемом месте. Держите контейнер плотно закрытым, когда он не используется.
- Упаковка
PROFIBER F упакован в многослойный бумажный мешок Крафт и внутренне выстлан полиэтиленовым пакетом. Вес нетто 30 кг.
- Срок годности
- 12 (двенадцать) месяцев.
- Тип упаковки
- Мешки
Семейства продуктов
- Пищевые волокна
- Пищевые волокна
- Растительные и травяные продукты и экстракты
Технические данные
Таблица 1 из 2
13 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Energetic Value | 177 | kcal |
| Carbohydrates | 3 | g |
| Protein | 39 | g |
| Total Fat | 1 | g/20g |
| Saturated Fat | zero | — |
| Trans Fat | zero | — |
| Cholesterol | zero | — |
| Dietary Fiber | 45 | g |
| Sodium | 42 | mg |
| Calcium | 50 | mg |
| Iron Content | 19 | mg |
| Moisture Content | max. 6 | % |
Таблица 2 из 2
6 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Standard Count In Plates | max. 2 x 10^4 | UFC/g |
| Total Coliforms | max. 50 | NMP/g |
| Fecal Coliforms | max. 10 | NMP/g |
| Bacillus Cereus | max. 5 x 10² | UFC/g |
| Salmonella | Absence in 25g | — |
| Molds And Yeasts | max. 1 x 10^3 | CFU/g |
