В каталог
Mincing Spice Organic Garlic Granulated
Mincing Spice Organic Garlic Granulated производится из высококачественных сортов чеснока с соблюдением надлежащей производственной практики. Эта универсальная специя, известная как обезвоженный чеснок, не содержит аллергенов, не является продуктом ГМО, кошерная и органическая. Она улучшает вкус различных кулинарных блюд, включая картофель фри, маринады, сальсу, соусы, супы и рагу. Благодаря своему пикантному вкусу она повышает качество блюд из Convenience Foods, мяса, птицы и морепродуктов. Упакованный для удобства использования, Mincing Spice Organic Garlic Granulated является идеальным выбором для придания вашим блюдам богатого вкуса чеснока.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Кошер
- Без ГМО
- Органический
- Парве
- Кошерный
- FFDCA
- GMP
Функции и применение
- Области применения
- Картофель фри
- Маринад
- Сальса
- Соусы
- Супы
- Рагу
- Функции
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Специя
- Пищевые и питательные применения
- Картофель фри
- Маринад
- Сальсы
- Соусы
- Супы
- Рагу
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Готовые продукты питания
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Идентификация
- Название ингредиента
- Сушеный чеснок
Соответствие и маркировка
- Страна происхождения
- Китай
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Условия хранения
Материал должен храниться в нормальных сухих условиях пищевого склада
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Специи
- травы и приправы
Технические данные
Таблица 1 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Peanut | max. 5 | PPM | STRIP TEST |
Таблица 2 из 3
6 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Granulation (-30) | min. 100 | — | ASTA 10 |
| Granulation (-80) | max. 10 | — | ASTA 10 |
| Moisture | max. 6.75 | % | ASTA 2.1 |
| Total Ash | max. 6 | % | ASTA 3.0 |
| Acid Insoluble Ash | max. 2 | % | ASTA 4.0 |
| Water Activity | max. 0.625 | aW | AOAC 978.18 |
Таблица 3 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Escherichia coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Online CHP 4 |
| Salmonella (375g) | Negative | — | FDA BAM Online CHP 5 |
