Mincing Spice Parsley Flakes Curly Egypt SS

Петрушка в хлопьях измельченная кудрявая из Египта SS производится из кудрявой листовой части свежесобранной петрушки. Она проходит процесс, включающий стирку, обрезку, сушку и сортировку. Этот продукт подвергается паровой стерилизации и является кошерным парве. Он не содержит генетически модифицированных организмов (без ГМО) и не содержит аллергенов.

Маркировки и сертификаты

Не содержит аллергенов
Кошерный
Натурального происхождения
Без ГМО
Pareve
Растительного происхождения
Без аллергенов
Парве

Функции и применение

Функции: Специя
Цельный пищевой ингредиент
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя
Цельный пищевой ингредиент
Пищевые и питательные применения: Пироги
Салатные заправки
Соусы
Морепродукты
Супы
Рагу
Овощные пюре

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Фрукты и овощи
Мясо
птица и морепродукты
Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики: Не содержит основных аллергенов
Придает вкус
Физическая форма: Хлопья, Твердое состояние
Хлопья
Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Без основных аллергенов
Придает вкус

Идентификация

Название ингредиента: Петрушка в хлопьяхParsley Flake

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Египет
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Оптимальные условия хранения: прохладные (4-25°C) и сухие (относительная влажность 45-65%).

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Растительные и травяные продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 2

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Moisture Content	max. 7	%	ASTA 2.1
Total Ash	max. 17	%	ASTA 3.0
Acid Insoluble Ash	max. 4	%	ASTA 4.0
Water Activity	max. 0.625	aW	AOAC 978.18

Таблица 2 из 2

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Total Plate Count	max. 200000	CFU/g	CMMEF, APHA CHP 7, FDA BAM Onl
Yeast and Molds Count	max. 500	CFU/g	CMMEF, APHA CHP 20, 54, 56, FD, FDA BAM Online C
Coliform	max. 100	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Escherichia coli	max. 3	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Salmonella	Negative	per 375 gram	FDA BAM Online CHP 5