В каталог
Mincing Spice Rosemary Leaves Whole
Полные листья розмарина из приправы Mincing Spice expertly sourced from the pristine, dried leaves of Rosemarinus officinalis. Эти целые листья розмарина обладают восхитительным ароматическим профилем, который включает в себя легкую горечь и тонкийHint of camphor. Их живой зеленоватый оттенок добавляет натуральной свежести вашим кулинарным творениям.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Кошерный
- Натуральный
- Натурально полученный
- Без ГМО
- Безопасный
- Парве
- Растительного происхождения
Функции и применение
- Функции
- Антиоксидант
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Антиоксидант
- Пищевые и питательные применения
- Начинки
- Колбасные изделия
- Супы
- Вегетарианские острые продукты
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Мясо
- птица и морепродукты
- Острые и кулинарные
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Консервация
- Физическая форма
- Твердое вещество
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Консервация
Идентификация
- Название ингредиента
- Лист розмаринаRosemary Leaf
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
- Страна происхождения
- Марокко
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Информация о хранении
Материал должен храниться в нормальных сухих условиях пищевого склада.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат
- Специи
- травы и приправы
Технические данные
Таблица 1 из 2
7 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Granulation (-4) | min. 95 | — | ASTA 10 |
| Granulation (-20) | max. 5 | — | ASTA 10 |
| Steam Volatile Oil | min. 1 | % | ASTA 5.0 |
| Moisture | max. 10 | % | ASTA 2.1 |
| Total Ash | max. 10 | % | ASTA 3.0 |
| Acid Insoluble Ash | max. 2 | % | ASTA 4.0 |
| Water Activity | max. 0.625 | aW | AOAC 978.18 |
Таблица 2 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 50000 | CFU/g | CMMEF, APHA CHP 7, FDA BAM Onl |
| Yeast & Molds | max. 100 | CFU/g | CMMEF CHP 20, FDA BAM Online C |
| Coliform | max. 100 | MPN/g | FDA BAM Online CHP 4 |
| Escherichia coli | max. 3 | MPN/g | FDA BAM Online CHP 4 |
| Salmonella (375g) | NEGATIVE | — | FDA BAM Online CHP 5 |
