Mincing Spice Onion Granulated Egypt UNT

Mincing Spice Onion Granulated Egypt UNT тщательно высушен из свежего сорта белого лука, гарантируя безупречный продукт без дефектов или гнили. Произведена в Египте, эта пряность не содержит аллергены, не является ГМО и соответствует стандартам кашрута и парве, обещая высокое качество. Улучшенная текстура и однородные гранулы делают её идеальной для улучшения вкуса таких блюд, как соленья и супы. Являясь универсальной пряностью, она добавляет глубину и вкус различным кулинарным творениям.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Кошер
Без ГМО
Парве
Кошерный
FFDCA
GMP

Функции и применение

Области применения: Маринады
Супы
Функции: Специя
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя
Пищевые и питательные применения: Соленья
Супы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики: Хорошая консистенция
Улучшенная текстура
Характеристики пищевых ингредиентов: Хорошая консистенция
Улучшенная текстура

Идентификация

Название ингредиента: Гранулы лука

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Египет

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Материал должен храниться в нормальных сухих условиях пищевого склада

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Технические данные

Таблица 1 из 2

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Granulation (-35)	min. 95	—	ASTA 10
Granulation (-80)	max. 10	—	ASTA 10
Moisture	max. 5.5	%	ASTA 2.1
Total Ash	max. 6	%	ASTA 3.0
Acid Insoluble Ash	max. 2	%	ASTA 4.0
Water Activity	max. 0.625	aW	AOAC 978.18

Таблица 2 из 2

2 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Escherichia coli	max. 3	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Salmonella (375g)	Negative	—	FDA BAM Online CHP 5