Mincing Spice Oregano Leaves Whole

Сушеный орегано Mincing Spice из целых листьев, тщательно отобранных в Турции, происходит из засушенных листьев и цветущих верхушек травянистого растения. Эти светло-зеленые листья, подвергнутые измельчению, выделяют мощный камфорный аромат, наполняя ваши блюда богатым и выразительным вкусом.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Без ГМО
Безопасный
Парве
Растительного происхождения

Функции и применение

Области применения: Соусы для пасты
Пицца
Соусы
Морепродукты
Функции: Специя
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя
Пищевые и питательные применения: Соусы для пасты
Пицца
Соусы
Морепродукты

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Мясо
птица и морепродукты
Соленые и кулинарные

Идентификация

Название ингредиента: ОреганоOregano

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Турция
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Информация о хранении: Материал должен храниться в нормальных сухих условиях пищевого склада.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Технические данные

Таблица 1 из 2

7 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Granulation (-6)	min. 100	—	ASTA 10
Granulation (-40)	max. 10	—	ASTA 10
Steam Volatile Oil	min. 2	%	ASTA 5.0
Moisture	max. 12	%	ASTA 2.1
Total Ash	max. 12	%	ASTA 3.0
Acid Insoluble Ash	max. 2	%	ASTA 4.0
Water Activity	max. 0.625	aW	AOAC 978.18

Таблица 2 из 2

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Total Plate Count	max. 50000	CFU/g	CMMEF, APHA CHP 7, FDA BAM Onl
Yeast & Molds	max. 100	CFU/g	CMMEF CHP 20, FDA BAM Online C
Coliform	max. 100	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Escherichia coli	max. 3	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Salmonella (3.75g)	NEGATIVE	—	FDA BAM Online CHP 5
Salmonella (37.5g)	NEGATIVE	—	FDA BAM Online CHP 5