Mincing Spice Black Pepper Cracked 18 Mesh

Mincing Spice Black Pepper Cracked 18 Mesh производится из сушеных незрелых ягод Piper nigrum L. Цвет черного перца варьируется от серого до черно-серого, продукт тщательно отбирается, чтобы исключить дефекты и гниение. Для обеспечения качества и безопасности, этот продукт подвергается паровой стерилизации.

Маркировки и сертификаты

Не содержит аллергенов
Кошерный
Натурального происхождения
Без ГМО
Парве
Растительный
Без аллергенов
Соответствует требованиям FDA

Функции и применение

Области применения: Соусы
Функции: Специя
Цельный пищевой ингредиент
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя
Цельный пищевой ингредиент
Пищевые и питательные применения: Соусы

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Пряные и кулинарные

Свойства

Характеристики: Не содержит основных аллергенов
Придает аромат
Физическая форма: Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Без основных аллергенов
Придает аромат

Идентификация

Название ингредиента: Черный перецBlack Pepper

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Вьетнам
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Материал должен храниться в нормальных сухих условиях пищевого склада.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Технические данные

Таблица 1 из 2

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Steam Volatile Oil	min. 1.5	%	ASTA 5.0
Moisture Content	max. 12	%	ASTA 2.1
Total Ash	max. 6	%	ASTA 3.0
Acid Insoluble Ash	max. 2	%	ASTA 4.0
Water Activity	max. 0.625	aW	AOAC 978.18

Таблица 2 из 2