Mincing Spice Organic Cumin Seed Ground

Mincing Spice Organic Cumin Seed Ground тщательно перерабатывается из высушенных зрелых плодов, что приводит к получению тонко измельченных семян овальной формы коричневато-желтого цвета. Обладая ароматом, напоминающим тмин, и теплым, слегка острым вкусом, он придает глубину вашим кулинарным изыскам.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Кошерный
Без ГМО
Органический
Парве
FFDCA
GMP

Функции и применение

Области применения: Буррито
Начинки
Выпечка
Функции: Специя
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя
Пищевые и питательные применения: Буррито
Начинки
Выпечка

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Хлебобулочные изделия
Готовые продукты питания

Свойства

Характеристики: Улучшение кровообращения
Снижение стресса
Характеристики пищевых ингредиентов: Улучшение кровообращения
Снижение стресса

Идентификация

Название ингредиента: Семена тминаCumin Seeds

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Индия

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Оптимальные условия хранения: прохладные (4-25°C) и сухие (относительная влажность 45-65%)

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Технические данные

Таблица 1 из 2

6 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Granulation (-30)	min. 95	—	ASTA 10
Steam Volatile Oil	min. 2.5	%	ASTA 5.0
Moisture	max. 10	%	ASTA 2.1
Total Ash	max. 8	%	ASTA 3.0
Acid Insoluble Ash	max. 2	%	ASTA 4.0
Water Activity	max. 0.625	aW	AOAC 978.18

Таблица 2 из 2