Mincing Spice Red Pepper Ground 40HU

Mincing Spice Red Pepper Ground 40HU изготовлен из высушенных зрелых плодов Capsicum annuum. Он имеет желто-красный до красного цвета и подвергается паровой стерилизации. Этот продукт также является кошерным парве. Единственным ингредиентом данного продукта является измельченный красный перец.

Маркировки и сертификаты

Не содержит аллергенов
Кошерный
Натурального происхождения
Без ГМО
Парве
Растительный
Без аллергенов
Соответствует FDA

Функции и применение

Функции: Специя
Цельный пищевой ингредиент
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Специя
Цельный пищевой ингредиент
Пищевые и пищевые применения: Кулинарное масло
Пищевые приправы
Лапша
Соленья
Соусы
Столовые приправы
Овощные пюре

Применение

Продукты питания и питание — Пищевые продукты

Кулинарные масла и жировые продукты
Фрукты и овощи
Соленые и кулинарные

Свойства

Характеристики: Не содержит основных аллергенов
Придает вкус
Богат витаминами
Физическая форма: Твердый
Характеристики пищевых ингредиентов: Без основных аллергенов
Придает вкус
Богат витаминами

Идентификация

Название ингредиента: Красный перецRed Peppers

Соответствие и маркировка

Страна происхождения: Индия
Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения
Овощного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Условия хранения: Материал должен храниться в нормальных сухих условиях пищевого склада.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Вкус и аромат

Специи
травы и приправы

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Овощные продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 3

1 строка

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Scoville Heat Unit	35000 - 45000	SHU	ASTA 21.3

Таблица 2 из 3

4 строки

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Moisture Content	max. 10	%	ASTA 2.1
Total Ash	max. 8	%	ASTA 3.0
Acid Insoluble Ash	max. 2	%	ASTA 4.0
Water Activity	max. 0.625	aW	AOAC 978.18

Таблица 3 из 3

5 строк

Характеристика	Значение	Единица	Метод
Total Plate Count	max. 200000	CFU/g	CMMEF, APHA CHP 7, FDA BAM Onl
Yeast and Molds Count	max. 500	CFU/g	CMMEF, APHA CHP 20, 54, 56, FD, FDA BAM Online C
Coliform	max. 100	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Escherichia coli	max. 3	MPN/g	FDA BAM Online CHP 4
Salmonella	Negative	per 375 gram	FDA BAM Online CHP 5