В каталог
LOUIS FRANCOIS Stable 2000
Stable 2000 выступает в роли стабилизатора, разработанного специально для мороженого и ледяных десертов.
Преимущества
- Эмульгатор, который позволяет диспергировать жирные сырьевые материалы
- Стабилизатор водной структуры смеси и предотвращение кристаллизации
- Придает гладкость и облегчает распространение
- Замедляет таяние эскимо
Функции и применение
- Функции
- Эмульгатор
- Стабилизатор
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Эмульгатор
- Стабилизатор
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Мороженое
Применение
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Молочные продукты
- Десерты и фруктовые начинки
Хранение и поставка
- Упаковка
- Коробка 1 кг - Картон 10 кг
- Тип упаковки
- Коробки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Текстура и консистенция
- Эмульгаторы
- Стабилизаторы
Другие характеристики
- Обычная дозировка
- 3 - 5 граммов на литр.
