В каталог
LOUIS FRANCOIS Dark Malted Barley Flour - DMF
Мука из тёмного солода ячменя - DMF представляет собой ароматную тёмную жареную муку. Она не обладает ферментативной активностью. Рекомендуется для придания насыщенного вкуса и очень тёмного цвета чёрного хлеба, ржаной муки, полученной методом игольчатого помола.
Функции и применение
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Хлеб
Применение
Продукты питания и питание — Пищевые продукты
- Хлебобулочные изделия
Идентификация
- Название ингредиента
- Ячменная мука
- Ингредиент
- Ячменная мука
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Упаковка
- Мешок 25 кг
- Тип упаковки
- Коробки
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Мука и зерновые продукты
