Smirk's Coconut Milk Powder, 60% Organic

Порошок кокосового молока Smirk, 60% органический – это молочный порошок, который не требует хранения в холодильнике и не содержит молочных продуктов. Этот натуральный кокосовый продукт изготавливается из отборных и свежих кокосов. Это натуральный продукт растительного происхождения, подходит для употребления человеком. Веганский, без глютена, не содержит ГМО.

Маркировки и сертификаты

Без молочных продуктов
Без глютена
Кошерный
Натуральный
Натурально полученный
Без ГМО
Органический
Растительный

Функции и применение

Применение: Безмолочная альтернатива сухому молоку для изготовления кондитерских изделий; выпечки или мороженого. Добавляйте в карри; смузи; кофе или чай в качестве сливок.
Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Функции пищевых ингредиентов: Заменитель молочных продуктов
Пищевые и питательные применения: Кофе
Кондитерские изделия
Альтернатива сливкам
Мороженое
Выпечка
Смузи
Чай

Применение

Продукты питания и напитки

Другие безалкогольные напитки
Чай
какао и кофе

Продукты питания

Хлебобулочные изделия
Кондитерские изделия
Молочные продукты
Заменители молочных продуктов
Десерты и фруктовые заготовки
Соленые и кулинарные изделия

Свойства

Физическая форма: Порошок, Твердый
Порошок
Твердое
Запах: Характерный кокосовый запах без неприятных ароматов
Вкус: Характерный кокосовый вкус без неприятных ноток
Внешний вид: Белый или слегка кремовый тонкий порошок

Идентификация

Название ингредиента: Кокосовое молоко в порошкеCoconut Milk Powder
Ингредиент: Кокосовое молоко в порошке

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натуральное происхождение
Растительного происхождения
Натурального происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 36 месяцев
Условия хранения: Кокосовое молоко в порошке затвердеет и слипнется при низкой температуре ниже 25°C. В этом случае его следует нагреть до температуры выше 25°C, но не более 27°C, чтобы вернуть в порошкообразное состояние. Хранить при комнатной температуре в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.Готовый к употреблению (RTE) Ингредиенты RTE прошли проверенный этап снижения/уничтожения микробиологической нагрузки благодаря интенсивной высокотемпературной обработке, которой подвергается кокосовое молоко в порошке. Рекомендуется хранить этот продукт в оригинальной нераспечатанной упаковке до использования. После вскрытия упаковки продукт необходимо обрабатывать в соответствии с рекомендациями FDA для поддержания микробиологического контроля и уровней.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты - Цельные продукты, экстракты и премиксы

Альтернативы и заменители

Технические данные

Таблица 1 из 2

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Crude Fat	57 - 63	%
Free Fatty Acid	max. 0.1	%
Moisture Content	max. 2.5	%
pH	6 - 7	—
Water activity	max. 0.5	—

Таблица 2 из 2