Smirk's Coconut Oil RBD
- CAS номер
- 8001-31-8
- INCI
- Кокосовое масло
RBD означает рафинированный, отбеленный и дезодорированный. RBD кокосовое масло производится из сушёного кокоса или копры. Этот процесс включает дезодорацию при высокой температуре, отбеливание и удаление примесей. В результате получается кокосовое масло обычного или светлого цвета с минимальным вкусом и ароматом. RBD устойчиво к окислению и имеет высокую температуру дымления. Веганское, безглютеновое и не содержит ГМО.
- Соответствует FDA
- Кошерный
- Органически сертифицирован
- Сертифицирован USDA
- Органический USDA
- Соответствует требованиям FDA
- Сертифицирован как органический
- Органический по стандартам USDA
Преимущества
- Отбеливание
- Дезодорирование
- Отсутствие посторонних запахов
- Высокая окислительная стабильность
- Защита от окисления
Функции и применение
- Функции
- Жир и масло
- Рынки
- Пищевая и пищевкусовая промышленность
- Средства личной гигиены
- Технология
- Косметические ингредиенты
- Пищевые ингредиенты
- Формат применения
- Брусок
- Смываемый
- Применение в ванных и душевых
- Твердое мыло
- Функции пищевых ингредиентов
- Жир и масло
- Применение в пищевых и питательных продуктах
- Кулинарное масло
- Масло для жарки
Применение
- Ванны и душ
- Кулинарные масла и жировые продукты
Свойства
- Физическая форма
- Жидкость
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Отличная окислительная стабильность
- Рафинированный
Идентификация
- Название ингредиента
- Кокосовое масло
- Ингредиент
- Кокосовое масло
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натуральное происхождение
- Растительного происхождения
- Натурального происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Условия хранения
Хранить при комнатной температуре в прохладном сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей и источников тепла.; Готовый к употреблению; Ингредиенты, готовые к употреблению, прошли проверенный этап снижения/уничтожения микробиологической нагрузки с помощью интенсивной высокотемпературной обработки и методов снижения микробиологической нагрузки, что гарантирует их готовность к употреблению. Рекомендуется хранить продукт в оригинальной нераспечатанной упаковке до использования. После вскрытия упаковки продукт следует обрабатывать в соответствии с рекомендациями FDA для поддержания микробиологического контроля и уровней.
Семейства продуктов
- Ботанические ингредиенты и экстракты
- Пищевые масла и жиры
Другие характеристики
- Использование
Нейтральное по вкусу масло, используемое для приготовления пищи и жарки. Применяется в производстве олеохимических продуктов, мыла и моющих средств, а также косметики.
Технические данные
Таблица 1 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Iodine Value | 7.5 – 15 | cg/g |
| Lauric Acid | max. 0.15 | % |
| Moisture Content | max. 0.10 | % |
| Peroxide Value | max. 1.0 | meq/kg |
| Saponification Value | 248 – 265 | mg KOH/g |
Таблица 2 из 4
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Color | max. (2R / 10Y) |
Таблица 3 из 4
9 строк| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Capric Acid (C 100) | 5.0 – 8.0 |
| Caproic Acid (C 60) | ND – 0.7 |
| Caprylic Acid (C 80) | 4.5 – 10.0 |
| Lauric Acid (C 120) | 40.0 – 53.2 |
| Linoleic Acid (C 182) | 1.0 - 2.5 |
| Myristic Acid (C140) | 16.8 – 21 |
| Oleic Acid (C 18.1) | 5.0 – 10.2 |
| Palmitic Acid (C 160) | 7.5 – 15.0 |
| Steric Acid (C 180) | 2.0 – 4.0 |
Таблица 4 из 4
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Coliform | max. 10 | cfu/g |
| Escherichia coli | max. 10 | cfu/g |
| Salmonella | Negative | /10g |
| Total Plate Count | max. 1,000 | cfu/g |
| Yeast & Mold | max. 10 | cfu/g |
