В каталог
Naturex Organic Guarana PE - USA Organic (DCN10353)
Naturex Organic Guarana PE - USA Organic (DCN10353) представляет собой мелкодисперсный порошок, полученный из семян гуараны. Обладает типичным сенсорным профилем и варьируется от коричневого до красновато-коричневого цвета. Для экстракции используется вода (100%) в качестве растворителя.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Халяль
- Кошерный
- Натуральный
- Природного происхождения
- Без ГМО
- Органический
- Натурального происхождения
Функции и применение
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Уровни применения
0,01 % (Газированные безалкогольные напитки), 0,01 % (Ароматизированные алкогольные напитки), 0,01 % (Вода), 0,01 % (Йогурт / Йогуртные напитки)
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Пищевые и питательные применения
- Алкогольные напитки
- Газированные напитки
- Энергетические напитки
- Функциональные продукты питания
- Йогурт
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Газированные напитки
- Энергетические напитки
- Ликеры и спиртные напитки
Пищевые продукты и питание — Пищевые продукты
- Молочные продукты
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Функциональные продукты питания
- Нутрицевтики и пищевые добавки
Свойства
- Характеристики
- Улучшенный срок хранения
- Без основных аллергенов
- Длительный срок хранения
- Распылительная сушка
- Физическая форма
- Порошок, Твердый
- Порошок
- Твердое вещество
- Внешний вид
Коричневый до красновато-коричневого тонкий порошок
- Растворимость
- Растворим в воде
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Увеличенный срок годности
- Без основных аллергенов
- Длительный срок годности
- Распылительная сушка
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Экстракт гуараныGuarana Extract
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Условия хранения
- Условия хранения
- сухие, желательно герметичные, полностью заполненные
- Температурные условия
- окружающая среда / 10-30°C (50-85°F)
- Обращение
- защищать от света
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы
- Фруктовые продукты и экстракты
Другие характеристики
- Примечание
- Принципы микробиологического тестирования
- низкая микробная нагрузка, внутренняя стабильность. Гарантированные пределы. Тестирование не применяется.
- Тяжелые металлы
- соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 4
1 строка| Характеристика | Значение |
|---|---|
| Native Extract Ratio | 5 - 7/1 |
Таблица 2 из 4
10 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| pH | 4.5 - 7.0 | — | pH meter (IT2-100)-10% dist. water |
| Bulk Density | 0.35 - 0.85 | g/ml | Graduated cylinder (IT2-100) |
| Loss on Drying | max. 6.0 | % | Oven (IT2-100) |
| Particles (Passing through max. 40 Mesh) | min. 80 | % | Sieve Shaker (IT2-107) |
| Caffeine | min. 6.0 | % | HPLC (IT2-219) |
| Methylxanthines | 9.00 - 11.00 | % | Spectro (IT2-321) - as caffeine |
| Total Plate Count | max. 1,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Enterobacteriaceae | max. 10 | per gram | ISO 21528-2: 2017 |
| Yeasts and Moulds | max. 100 | per gram | ISO 21527: 2008 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO 6579-1 2017 |
Таблица 3 из 4
4 строки| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Arsenic Content | max. 2.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Cadmium Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Lead Content | max. 2.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Mercury Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
Таблица 4 из 4
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Organic Natural Extract | 53 - 70 | % |
| Organic Tapioca Maltodextrin | 30 - 47 | % |
