Naturex CHIPOTLE IN ADOBO (NV01SB50)
Naturex CHIPOTLE IN ADOBO (NV01SB50) производится из свежих, целых, полностью зрелых красных перцев халапеньо. Эти перцы тщательно моются и очищаются от плодоножки, после чего подвергаются естественному древесному копчению, придающему им характерный дымный, острый вкус. Копчёные перцы далее обрабатываются, включая кислотование уксусом и термическую пастеризацию, что приводит к созданию нашего уникального продукта Chipotle in Adobo. Важно отметить, что эти продукты соответствуют строгим стандартам обработки в соответствии с регулирующими нормами FDA и Департамента здравоохранения штата Калифорния.
Функции и применение
- Области применения
- Заправки
- Соусы
- Супы
- Функции
- Специя
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Специя
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заправки
- Соусы
- Супы
Применение
- Пикантные и кулинарные
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Физическая форма
- Пюре
- Вкус
- Характерный
- Внешний вид
- Пюре с видимыми семенами
- Дополнительная информация
Состав: Пюре из чипотле перца (вода, чипотле перец), томатная паста, дистиллированный уксус, соль, экстракты специй, натуральный дымовой аромат
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Пюре из чилиChilli Puree
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиентов
- Растительного происхождения
- Овощного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 12 месяцев
- Тип упаковки
- Пакеты
- Хранение и обращение
- Рекомендуемые условия хранения
- комнатная температура в закрытой упаковке, защищенной от света, влаги и кислорода.
- Срок годности
- 12 месяцев при соблюдении вышеуказанных условий хранения и в оригинальной упаковке.
Семейства продуктов
- Специи
- травы и приправы
Другие характеристики
- Ингредиенты
Чипотле перец, соль, экстракты специй, уксус, красный халапеньо, томатная паста
Технические данные
Таблица 1 из 1
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| pH | 3.70 - 4.10 | — |
| Salt Content | 1.50 - 2.50 | % |
| Scoville (Theoretical only) | 1500-4500 | — |
