В каталог
Organic PACran® (GKN06095)
Organic PACran® (GKN06095) — это запатентованная смесь, созданная из 100% органических твердых веществ клюквы. Этот свободно сыпучий порошок обладает ярким клюквенным красным цветом и передает подлинный, чистый вкус клюквы, без посторонних привкусов. Он обеспечивает частичную растворимость в воде, что делает его универсальным ингредиентом для различных применений.
Функции и применение
- Функции
- Фитохимический
- Биологически активная добавка
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Фармацевтические и нутрицевтические функции
- Фитохимическое вещество
- Добавка
Применение
Пищевые продукты и питание — Пищевые
- Другие пищевые применения
Свойства
- Внешний вид
- Темно-красный порошок
- Растворимость
- Растворимый в воде
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Свободно текучий
- Без основных аллергенов
- Придает вкус
- Не облученный
Идентификация
- Бренд
- Organic PACran
- Название ингредиента
- КлюкваCranberry
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 1 092 дня
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Информация по хранению
Условия хранения Сухое, желательно герметичное, полное; Температурные условия Прохладное 10-18°C (50-65°F); Обращение Защищать от света, <60% влажности
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтика и добавки
- Фитохимические вещества и растительные экстракты
- Добавки и функциональные ингредиенты
Другие характеристики
- Активный компонент
- ПроантоцианидиныProanthocyanidins
- Примечание
Принципы микробиологического тестирования Гарантированные пределы, контролируются выбранные микробиологические параметры.. Тяжелые металлы Соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 3
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| pH | 2.6 - 3.9 | — | pH meter - 10% in distilled water |
| Loss on Drying | max. 6.0 | % | I.R. balance (CQ-MO-018) |
| Particles (Passing through max. 60 Mesh) | min. 60 | % | Sieve (CQ-MO-023) |
| Tapped Density | 0.40 - 0.60 | g/ml | Tapped Density (CQ-MO-257)-100taps |
| Proanthocyanidins | min. 1.5 | % | Spectro-HPLC (CQ-MO-660) |
| Total Plate Count | max. 10,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Yeasts and Moulds | max. 1,000 | per gram | ISO 21527: 2008 |
| Lead Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Heavy Metal | max. 20.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
Таблица 2 из 3
5 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Enterobacteriaceae | max. 1,000 | per gram | ISO 21528-2: 2017 |
| Escherichia coli | Negative | per 10 gram | ISO 7251: 2005 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO 6579-1 2017 |
| Benzo[a]pyrene | max. 10 | μg/kg | — |
| PAH 4 | max. 50 | μg/kg | — |
Таблица 3 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Organic Cranberries | 100.0 | % |
