Naturex Blackberry 130 (NN102682)

Naturex Blackberry 130 (NN102682) — это продукт в виде порошка, предоставляющий вкус черники с легкими вяжущими и кислыми нотами. Он изготовлен из сока черники и мальтодекстрина, производимых с помощью распылительной сушки. Сухой порошок после распылительной сушки темно-красный и обладает вкусом черники.

Маркировки и сертификаты

Без аллергенов
Без БСЕ
Халяль
Кошерный
Натуральный
Натурально происходящий
Без ГМО
Растительного происхождения

Функции и применение

Рынки: Пищевые продукты и питание
Технология: Пищевые ингредиенты

Применение

Пищевые продукты и питание — Пищевые

Другие пищевые применения

Свойства

Характеристики: Не содержит основных аллергенов
Придает вкус
Распылительная сушка
Подходит для веганов
Подходит для вегетарианской пищи
Физическая форма: Порошок, Твердое вещество
Порошок
Твердый
Вкус: Ежевика
Внешний вид: Распылительно-сушеный порошок
Характеристики пищевых ингредиентов: Без основных аллергенов
Придает вкус
Распылительно-сушеный
Подходит для веганов
Подходит для вегетарианских продуктов

Идентификация

Бренд: Naturex
Название ингредиента: Ежевика
Ингредиент: Мальтодекстрин, сок ежевики

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Натурального происхождения
Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 36 месяцев
Тип упаковки: Мешки
Коробки

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Фруктовые продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 2

3 строки

Характеристика	Значение	Единица
Particle Size through 0.5 mm	min. 95	%
Titratable Acidity (Citric Acid Monohydrate)	2.3 - 7.4	—
Water Content	max. 5.0	%

Таблица 2 из 2

5 строк

Характеристика	Значение	Единица
Enterobacteriaceae	Not Detectable in 0.1g	—
Mould Count	max. 100	CFU/g
Salmonella	Not Detectable in 50g	—
Total Plate Count	max. 5,000	CFU/g
Yeast Count	max. 100	CFU/g