В каталог
Naturex Elderberry fruit PE 6% anthocyanosides Spectro. (EC845100)
Naturex Elderberry fruit PE 6% anthocyanosides Spectro. (EC845100) — это порошковый экстракт, полученный из плодов бузины. Он охватывает множество рынков в пищевой и питательной промышленности, включая прочие безалкогольные напитки, хлебобулочные изделия, злаки и снеки, кондитерские изделия, молочные продукты, соленые блюда и разработку нутрицевтиков и добавок.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Без BSE
- Халяль
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Растительный
- Без TSE
Функции и применение
- Функции
- Фитохимический
- Биологически активная добавка
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Фармацевтика и нутрицевтика
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Кондитерские изделия
- Пищевые приправы
- Соусы
- Закуски
- Супы
- Фармацевтические и нутрицевтические функции
- Фитохимическое вещество
- Добавка
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Хлебобулочные изделия
- Злаки и закуски
- Кондитерские изделия
- Молочные продукты
- Соленые и кулинарные
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтические и пищевые добавки
Свойства
- Внешний вид
- Красно-фиолетовый порошок
- Физическая форма
- Порошок
- Твердый
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Без основных аллергенов
- Не облучен
- Подходит для веганов
- Подходит для вегетарианских продуктов
Идентификация
- Бренд
- Naturex
- Название ингредиента
- Экстракт бузиныElderberry Extract
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 728 дней
- Тип упаковки
- Мешки
- Коробки
- Информация о хранении
- Условия хранения
- Сухое, желательно герметичное, полностью заполненное
- Температурные условия
- Комнатная / 10-30°C (50-85°F)
- Обращение
- Защищать от света.
Семейства продуктов
Фармацевтика и нутрицевтика — Нутрицевтические и пищевые добавки
- Фитохимические вещества и растительные экстракты
- Добавки и функциональные ингредиенты
Другие характеристики
- Активный компонент
- АнтоцианидиныAnthocyanidins
- Примечание
Принципы микробиологического тестирования. Гарантированные пределы, контролируются выбранные микробиологические параметры.. Тяжелые металлы соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 3
12 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Loss on Drying | max. 8.00 | % | I.R. balance (CQ-MO-018) |
| Particles (Passing through max. 50 Mesh) | min. 95 | % | Sieve (CQ-MO-023) |
| Total Polyphenols | min. 25.0 | % | Spectrophotometer (CQ-MO-100) |
| Anthocyanosides | min. 6.0 | % | Spectrophotometer (CQ-MO-149) |
| Total Plate Count | max. 10,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Yeasts and Moulds | max. 100 | per gram | ISO 21527: 2008 |
| Arsenic Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Cadmium Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Mercury Content | max. 0.10 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Lead Content | max. 1.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247) |
| Heavy Metal | max. 10.00 | mg/kg | ICP (CQ-MO-247)-not including Chromium |
| Bulk Density | 0.39 - 0.59 | g/ml | Graduated cylinder (CQ-MO-257) |
Таблица 2 из 3
8 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Coliforms | max. 10 | per gram | ISO 4832: 2006 |
| Escherichia coli | Negative | per gram | ISO 7251: 2005 |
| Salmonella | Negative | per 25 gram | ISO 6579-1 2017 |
| Bile-tolerant Gram-negative Bacteria | max. 100 | per gram | ISO 21528-2: 2017 without confirmation |
| Aflatoxine B1 | max. 5 | μg/kg | — |
| Conjoitly Aflatoxine (B1,B2,G1,G2) | max. 10 | μg/kg | — |
| Benzo[a]pyrene | max. 10 | μg/kg | — |
| PAH 4 | max. 50 | μg/kg | — |
Таблица 3 из 3
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Natural Extract | 45 - 65 | % |
| Corn Maltodextrin | 35 - 55 | % |
