Naturex LEMONGRASS PUREE, FROZEN (NV0FPP07)

Naturex LEMONGRASS PUREE, FROZEN (NV0FPP07) — это замороженный продукт, изготовленный из измельчённого и пастеризованного лемонграсса. Пюре в основном содержит лемонграсс и воду. Оно обладает характерным ароматом и светло-коричневым цветом. Этот продукт обычно используется в пищевой и нутриционной промышленности, в частности, в приложениях для 'пикантной и кулинарной' продукции. Его можно использовать в качестве ингредиента в различных пикантных блюдах и кулинарных творениях для придания им уникального и освежающего вкуса лемонграсса.

Функции и применение

Рынки: Продукты питания и питание
Технология: Пищевые ингредиенты
Применение в пищевых продуктах и питании: Заправки
Соусы
Супы

Применение

Продукты питания и питание — Продукты

Пряные и кулинарные

Продукты питания и питание — Питание и благополучие

Нутрицевтики и добавки

Свойства

Физическая форма: Пюре
Вкус: Характерный
Внешний вид: Пюре
Дополнительная информация: Состав: лемонграсс, вода

Идентификация

Бренд: Naturex
Название ингредиента: Пюре из лемонграсса
Ингредиент: Вода, лемонграсс

Соответствие и маркировка

Происхождение ингредиента: Растительного происхождения

Хранение и поставка

Срок годности: 24 месяца
Тип упаковки: Ведра
Хранение и обращение: Рекомендуемые условия хранения: замороженное, защищенное от света, влаги и кислорода (-10 - 0°F / -25 - -18°C)Срок годности: 24 месяца при вышеупомянутых условиях и в оригинальной упаковке.

Семейства продуктов

Пищевые ингредиенты — Цельные продукты, экстракты и премиксы

Растительные и травяные продукты и экстракты

Технические данные

Таблица 1 из 2

1 строка

Характеристика	Значение	Единица
Brix	1.0 - 4.0	°

Таблица 2 из 2

6 строк

Характеристика	Значение	Единица
APC Count	max. 25000	CFU/g
Coliforms	max. 3	mpn/g
Escherichia coli	max. 3	mpn/g
Listeria Monocytogenes	2x Negative/125g	—
Salmonella	2x Negative/375g	—
Yeasts and Molds Count	max. 10	CFU/g