В каталог
Organic Onyxen™ A16 (BCN57002)
Organic Onyxen™ A16 (BCN57002) — это порошкообразный продукт с сенсорным профилем, напоминающим асациолу. Он имеет цвета от светло-желтого до желтого. Продукт производится из сока асациолы методом распылительной сушки. В его состав входят органический кукурузный мальтодекстрин и органические твердые вещества сока зеленой асациолы. Этот продукт сертифицирован как халяль.
Функции и применение
- Функции
- Антиоксидант
- Консервант
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Антиоксидант
- Консервант
Свойства
- Физическая форма
- Порошок
- Вкус
- Асерола
- Внешний вид
- Светло-желтый до желтого порошок
- Растворимость
- Растворим в воде
Идентификация
- Бренд
- Organic Onyxen
- Название ингредиента
- Концентрат сока асеролыAcerola Juice Concentrate
Хранение и поставка
- Срок годности
- 36 месяцев
- Условия хранения
Хранить в прохладном помещении, защищенном от света, влаги и кислорода.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Технические данные
Таблица 1 из 2
5 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Loss on Drying | max. 8 | % |
| Naturally occuring Ascorbic Acid | 16 - 18 | % |
| Particle Size (through 35 mesh or 500 μm) | min. 95 | % |
| pH (2% in distilled water) | 3.0 - 4.0 | — |
| Total Heavy Metals Content | max. 20 | ppm |
Таблица 2 из 2
4 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Escherichia coli | Negative | /g |
| Salmonella | Negative | / 25g |
| Total Plate Count | max. 1000 | cfu/g |
| Yeasts and Molds Count | max. 100 | cfu/g |
