В каталог
StabilEnhance® WSR 4 Rosemary (BA694043)
StabilEnhance® WSR 4 Rosemary (BA694043) представляет собой экстракт из листьев розмарина. Это жидкость коричневого цвета с характерным ароматом. Этот водорастворимый продукт используется в пищевой и нутриционной промышленности в приложениях для "мяса, птицы и морепродуктов".
Маркировки и сертификаты
- FFDCA
- GMP
- Халяль
- Кошерный
- Веганский
Функции и применение
- Функции
- Антиоксидант
- Консервант
- Рынки
- Пищевые продукты и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Антиоксидант
- Консервант
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Заправки
- Заменители мяса
- Растительное мясо
- Переработанные мясные продукты
- Соусы
- Супы
Применение
Пищевые продукты и питание — Напитки
- Другие безалкогольные напитки
Пищевые продукты и питание — Продукты питания
- Заменители мяса
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Пищевые продукты и питание — Питание и благополучие
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Не содержит основных аллергенов
- Подходит для веганов
- Физическая форма
- Жидкость
- Аромат
- Характерный
- Растворимость
- Вода
- Дополнительная информация
- Ботаническое название: Rosmarinus officinalis L.Состав: натуральный экстракт, этанол
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Без основных аллергенов
- Подходит для веганов
Идентификация
- Бренд
- StabilEnhance
- Название ингредиента
- Порошок экстракта листьев розмаринаRosemary Leaves Extract Powder
- Ингредиент
Этиловый спирт, порошок экстракта листьев розмарина
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 24 месяца
- Тип упаковки
- Ведра
- Хранение и обращение
- Рекомендуемые условия хранения: температура <12 °C, защищено от света, влаги и кислорода.Срок годности: 24 месяца при вышеупомянутых условиях и в оригинальной упаковке.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Технические данные
Таблица 1 из 2
8 строк| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Arsenic Content | max. 3 | ppm |
| Specific Gravity (20°C) | 1.05 - 1.15 | g/ml |
| Ethanol Content | 30.5 - 35.5 | % |
| Lead Content | max. 2 | ppm |
| pH (10% in water) | 4.5 - 5.5 | — |
| Rosmarinic Acid Content | 4.0 - 4.5 | % |
| Total Heavy Metals Content | max. 20 | ppm |
| Total Solids Content | min. 240 | — |
Таблица 2 из 2
2 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Total Plate Count | max. 1000 | CFU/g |
| Yeasts and Molds Count | max. 100 | CFU/g |
