В каталог
XtraBlend® RA Blend (BA255533)
XtraBlend® RA Blend (BA255533) — это порошкообразный продукт с нейтральным сенсорным профилем, демонстрирующий цвета от оранжевого до светло-оранжевого. Он производится из ацеролы и розмарина и создаётся через процесс экстракции и смешивания. В качестве экстракционного растворителя используется комбинация воды и ацетона. В состав входят твёрдые крахмалы кукурузного сиропа, твёрдые соки зелёной ацеролы, экстракт розмарина и гидроксид натрия. Этот продукт сертифицирован как кошерный парве и халяльный.
Маркировки и сертификаты
- Без аллергенов
- Халяль
- Кошерный
- Натурального происхождения
- Без ГМО
- Растительный
- На растительной основе
Функции и применение
- Функции
- Антиоксидант
- Консервант
- Рынки
- Продукты питания и питание
- Технология
- Пищевые ингредиенты
- Функции пищевых ингредиентов
- Антиоксидант
- Консервант
- Применение в пищевых продуктах и питании
- Завтрачные злаки
- Заправки
- Заменители мяса
- Питательные батончики
- Растительное мясо
- Переработанные мясные продукты
- Соусы
- Сосиски в тесте
Применение
Продукты питания и питание — Продукты
- Злаки и закуски
- Заменители мяса
- Мясо
- птица и морепродукты
- Соленые и кулинарные
Продукты питания и питание — Питание и благополучие
- Функциональные продукты
- Нутрицевтики и добавки
Свойства
- Характеристики
- Антиоксидантные свойства
- Улучшенный срок хранения
- Без основных аллергенов
- Длительный срок хранения
- Физическая форма
- Порошок, Твердое вещество
- Порошок
- Твердый
- Внешний вид
- Оранжевый до светло-оранжевого порошок
- Характеристики пищевых ингредиентов
- Антиоксидантные свойства
- Увеличенный срок годности
- Без основных аллергенов
- Длительный срок годности
Идентификация
- Бренд
- XtraBlend
- Название ингредиента
- Экстракт асероллы и экстракт розмаринаAcerola Extract & Rosemary Extract
Соответствие и маркировка
- Происхождение ингредиента
- Натурального происхождения
- Растительного происхождения
Хранение и поставка
- Срок годности
- 364 дня
- Тип упаковки
- Пакеты
- Информация о хранении
- Условия хранения
- Сухое, желательно герметичное, полностью закрытое.
- Температурные условия
- Охлажденное 2-10°C (35-50°F).
- Обращение
- Защищать от света.
Семейства продуктов
Пищевые ингредиенты — Функциональные добавки
- Антиоксиданты и консерванты
Другие характеристики
- Примечание
Принципы микробиологического тестирования. Гарантированные пределы, контролируются выбранные микробиологические параметры.. Тяжелые металлы соответствуют нормативным требованиям.
Технические данные
Таблица 1 из 3
9 строк| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| pH | 5.0 - 6.0 | — | pH meter(CQ-MO-123)-2% in dist. water |
| Loss on Drying | max. 8 | % | I.R. balance (CQ-MO-018) |
| Particles (Passing through max. 35 Mesh) | min. 95 | % | Sieve (CQ-MO-023) |
| Carnosic Acid | 1.0 - 1.5 | % | HPLC (CQ-MO-1964) |
| Ascorbic Acid | 6.0 - 8.0 | % | HPLC (CQ-MO-227) |
| Carnosic Acid + Carnosol | 1.0 - 2.0 | % | HPLC (CQ-MO-1964) |
| Total Plate Count | max. 1,000 | per gram | ISO 4833-1: 2013 |
| Yeasts and Moulds | max. 100 | per gram | ISO 21527: 2008 |
| Acetone Content | max. 50 | mg/kg | GC (CQ-MO-168) |
Таблица 2 из 3
1 строка| Характеристика | Значение | Единица | Метод |
|---|---|---|---|
| Bulk Density | 0.52 - 0.72 | g/ml | Graduated cylinder (CQ-MO-257) |
Таблица 3 из 3
3 строки| Характеристика | Значение | Единица |
|---|---|---|
| Corn Syrup Solids | 75 - 85 | % |
| Natural Extract | 15 - 25 | % |
| Sodium Hydroxide Content | 3.0 | % |
